魚膽破之后吃魚有可能會(huì)造成中毒，魚膽中富含氫氰酸物質(zhì)，進(jìn)到人體內(nèi)經(jīng)過氧化后，有可能會(huì)形成氰化物中毒。如果單獨(dú)僅是魚膽，尤其是青魚膽，很有可能會(huì)導(dǎo)致病人的肝衰竭而導(dǎo)致死亡。
日常生活中，有人因?yàn)轱嬘敏~膽泡的酒，而導(dǎo)致死亡。此外，如果進(jìn)食魚膽破之后的魚，患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，有可能是魚膽中毒。應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院處理，通過催吐的方法促進(jìn)毒物排出。魚膽中毒最主要的是肝臟損害，這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致肝臟轉(zhuǎn)氨酶升高，可能出現(xiàn)鞏膜黃染，嚴(yán)重者甚至造成深度損傷。
