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夏澤鋒
主任醫(yī)師

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

胃腸外科

對(duì)防治胃癌有益的食物

2023-01-06 05:26播放 :

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防治胃癌有益的食物，常鼓勵(lì)食用新鮮蔬菜、水果，比如白菜、大蒜，還有帶葉子的綠色食物。水果包括西紅柿、蘋果等，維生素都含量非常豐富。

其實(shí)對(duì)防治胃癌有益或?qū)Ψ乐文[瘤有益的食物，也會(huì)想到什么食物有可能會(huì)導(dǎo)致包括胃癌在內(nèi)的腫瘤。腌制食物有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道腫瘤，包括食管癌、胃癌以及腸癌等，腌制食物如果長(zhǎng)期使用，其中含亞硝酸鹽，代謝以后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?。亞硝胺?duì)胃腸道有可能會(huì)致癌，所以偶爾嘗吃一點(diǎn)腌制食物或咸菜之類的食物，問(wèn)題不大，但經(jīng)常吃的人一定要注意，有可能代謝產(chǎn)物會(huì)導(dǎo)致胃癌。

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"下列食物對(duì)卵巢是有益的，像黑豆、花生醬、洋蔥、雪蛤、香椿還有豆?jié){。這些食物中分別含有動(dòng)物性雌性激素或者植物性雌性激素，對(duì)維護(hù)卵巢的功能有一定的輔助性作用，建議在日常生活中沒(méi)有禁忌癥的情況下，可以多吃這些食物。在日常生活中建議女性生活規(guī)律，保證良好的睡眠，并且避免焦慮的情緒，有良好的心態(tài)，不要煙酒過(guò)度，對(duì)維護(hù)卵巢功能會(huì)起到一定的作用。女性的卵巢功能從來(lái)月經(jīng)算起到卵巢功能衰退，大約經(jīng)過(guò)30年的時(shí)間，所以建議女性一定要自律，對(duì)卵巢功能的維護(hù)有一定好處。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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眼球內(nèi)組織蛋白質(zhì)含量豐富，代謝過(guò)程中需要大量蛋白質(zhì)，因此預(yù)防控制近視發(fā)生發(fā)展需要給予高蛋白食物，如瘦肉、魚(yú)、奶等。微量元素、維生素缺乏也是形成近視眼的重要原因，因此需要注意飲食營(yíng)養(yǎng)豐富，蔬菜、水果、堅(jiān)果等含有營(yíng)養(yǎng)豐富應(yīng)注意補(bǔ)充。豆類、花生米、芝麻、海帶、蝦皮、大棗等含有豐富的鈣。核桃、栗子、菱角、瘦肉、雞蛋、動(dòng)物肝臟等含有豐富的磷。鈣磷比例豐富平衡有利于眼球壁鞏膜堅(jiān)韌，使眼球不容易必須延長(zhǎng)。維生素A類對(duì)于眼睛視覺(jué)功能的形成和發(fā)揮具有重要意義，動(dòng)物肝臟、乳類、蛋黃、魚(yú)肝油等含有豐富的維生素A，也可以預(yù)防近視發(fā)生發(fā)展。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:25''

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"肝臟是人體最大的一個(gè)消化器官，同時(shí)也是非常重要的解毒器官，作為全身重要的臟器，有必要非常好的對(duì)它進(jìn)行保護(hù)。護(hù)肝的食品有哪些呢？護(hù)肝的食品一般有像高蛋白粉，像平常的維生素C，還有復(fù)合的維生素B，作為老三片對(duì)肝臟都有非常好的保護(hù)作用。其次像一些多纖維的蔬菜和水果都有利于排便通暢，可以很好的保護(hù)肝臟，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。堅(jiān)果類的像核桃、開(kāi)心果，含有一定油脂類的堅(jiān)果常吃都可以疏肝理氣，同時(shí)有緩解焦慮的作用。還有一些豆類，像大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，還有像鈣、鐵、磷、鈉等微量元素，像B族維生素的含量也比較高，對(duì)肝臟的平常修復(fù)也都非常有利。另外像海鮮類，像常吃烏梅類的梅子干、檸檬干也對(duì)肝臟有非常好的滋養(yǎng)作用，都可以每日適當(dāng)?shù)膩?lái)一點(diǎn)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:18''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:19''

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對(duì)近視眼有益的食物

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姜發(fā)綱│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

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對(duì)腸道有益的食物

"對(duì)腸道有好處的食物有很多，比如菠菜，菠菜含有大量的粗纖維，進(jìn)入腸道可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)。脾胃虛寒的人可以選擇吃一些油菜和莧菜，這兩種蔬菜含有的維生素量很高，進(jìn)入體內(nèi)可以迅速補(bǔ)充身體所需的物質(zhì)。另外還有水果類，如蘋果、香蕉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)消化。芹菜、卷心菜、萵苣等綠色蔬菜富含植物纖維，能促進(jìn)排便。主食如饅頭和其他碳水化合物，酸奶也可以服用，酸奶中含有乳酸菌，可以抑制致病菌，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)。還可服用蜂蜜水，可以吃小米粥和燕麥粥等。所以，對(duì)腸道有好處的食物有很多。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

周毅│湖北省中醫(yī)院

2023/03/30收聽(tīng)(40844)

對(duì)心血管有益的食物

對(duì)心血管有益的食物推薦大量減少飽和脂肪和糖類的攝入，增加水果、蔬菜和纖維的攝入，這是控制心血管疾病的基本條件。膳食總熱量不要過(guò)高，以維持正常體重為主。超重者應(yīng)該減少每日進(jìn)食的總熱量，食用低脂，脂肪攝入量不要超過(guò)總熱量的30%，其中動(dòng)物脂肪不要超過(guò)10%。低膽固醇，每日不要超過(guò)250-300mg的膳食，并限制酒和蔗糖及含糖食物的攝入。有效的飲食改變需要將脂肪攝入限制在每天20g以內(nèi)，為了補(bǔ)償膳食中飽和脂肪的減少而增加碳水化合物攝入。因此水果和蔬菜每天食用5次，可以減少冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)，也可以吃葡萄，喝紅茶或者適當(dāng)?shù)暮谄【?。還要增加纖維的攝入，也能降低總膽固醇，并可能對(duì)血糖和胰島素水平產(chǎn)生有益的作用，可以吃豆類大豆產(chǎn)品或者是燕麥。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:40''

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對(duì)心腦血管有益的食物

對(duì)心腦血管有益的飲食原則是要低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。飲食不宜過(guò)咸，過(guò)咸的食物會(huì)增加心臟負(fù)荷。低脂飲食要求低膽固醇飲食，盡量少食用動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、貝類等。一般每日膽固醇的攝取量不宜超過(guò)300mg，否則過(guò)多的脂類物質(zhì)沉積在血管壁上，容易導(dǎo)致血管硬化。優(yōu)質(zhì)蛋白是平時(shí)以鴨肉、雞肉、魚(yú)肉等蛋白質(zhì)為主，還可以搭配粗糧，比如蕎麥，中老年人吃蕎麥對(duì)心血管有益。黑木耳、黑芝麻對(duì)心腦血管都有一定的保護(hù)作用。平時(shí)還可以多食用新鮮的水果和綠葉蔬菜等。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

靳麗麗│保定市第一中心醫(yī)院

2023/10/18收聽(tīng)(59794)

對(duì)心臟有益的食物

"心臟的功能與我們?nèi)粘ｏ嬍秤兄卮蟮年P(guān)系。為了保護(hù)心臟，可以選擇對(duì)心臟有益的食物，可以有以下的選擇：如杏仁，可以預(yù)防血小板凝結(jié)，減低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，杏仁中含有豐富的油脂，在美國(guó)它被推薦為有益于心血管的食物之一。同時(shí)，還含有人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，可以適當(dāng)?shù)慕档皖净夹难芗膊〉娘L(fēng)險(xiǎn)。人參，中醫(yī)認(rèn)為可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能的藥物，對(duì)高血壓的控制也有所幫助。當(dāng)歸中富含維生素B、礦物質(zhì)，具有補(bǔ)血活血的功效，在傳統(tǒng)中醫(yī)典籍里有活血化瘀之功，也是治療心血管疾病的藥物之一。薏苡仁可以降低膽固醇。黑芝麻可以防止血管硬化，同時(shí)還有強(qiáng)力的抗氧化的成分，不但可以減緩衰老，使頭發(fā)烏黑，也能使血管變得更有彈性，同時(shí)對(duì)心臟有益的食物還有黃豆、菠菜、木耳、芹菜、山楂、大棗等等，都可供食用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:53''

張上仕│上饒市人民醫(yī)院

2023/01/21收聽(tīng)(62562)

對(duì)泌尿系統(tǒng)有益的食物

"對(duì)泌尿系統(tǒng)有益的食物主要有黃瓜、蓮子、山藥、芹菜等。這些蔬菜富含豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)腎臟的濾過(guò)功能，具有利尿的功效。中醫(yī)認(rèn)為泌尿系統(tǒng)主要由腎臟主導(dǎo)，這些食物都具有補(bǔ)腎、益氣的功效，因此對(duì)于泌尿系統(tǒng)益處很大。另外某些肉類，如魚(yú)肉、牛肉等，含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槊谀蛳到y(tǒng)提供動(dòng)力，為機(jī)體提供養(yǎng)分因此也可以適當(dāng)?shù)氖秤?。還有水果，如芒果、石榴、蘋果等，其內(nèi)所含有的果糖，對(duì)身體大有益處。雖然以上食物對(duì)泌尿系統(tǒng)有益，但也需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)的食用，不要長(zhǎng)期大量的食用，以免損傷脾胃，出現(xiàn)其它臟器受損的情況。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

馬恩光│哈爾濱市第一醫(yī)院

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哪些食物對(duì)卵巢有益

較多食物對(duì)卵巢都有益，比如富含維生素、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，包括葡萄、櫻桃、黃豆等，黃豆因?yàn)楦缓?..

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哪些食物對(duì)眼睛有益

"研究證明了食品里邊富含有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等等，這些食品對(duì)眼睛的健康都非常重要。也推薦了十種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，具體如下：第一、魚(yú)類，比如說(shuō)金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱒魚(yú)等等。第二、堅(jiān)果類和豆類食品。第三、種子類和堅(jiān)果類是有同樣作用的，比如說(shuō)亞麻籽。第四、柑橘類的水果，比如檸檬、橘子、柚子。第五、綠葉蔬菜，像菠菜、紫甘藍(lán)這一類的蔬菜。第六、胡蘿卜，胡蘿卜富含有維生素A、β-胡蘿卜素。第七、紅薯，紅薯的抗氧化，維生素E的含量是比較豐富的。第八、牛肉，牛肉富含有鋅，含有鋅這種成分比一般的豬肉和雞肉更高一些。第九、雞蛋，雞蛋是葉黃素和玉米黃質(zhì)的良好的來(lái)源，也是維生素C和維生素E，以及鋅的比較良好的來(lái)源。第十、水，多飲水可以防止脫水，減少眼睛干燥等等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:13''

施愛(ài)群│中日友好醫(yī)院

2023/03/14收聽(tīng)(45632)

對(duì)眼睛有益的食物有哪些

對(duì)眼睛有益的食物，主要包括以下幾種：1、胡蘿卜，胡蘿卜含有較多的維生素A，是保持眼睛健康不可或缺的微量元素，維生素A能夠有效預(yù)防夜盲癥。2、菠菜，可以預(yù)防眼部的疾病，尤其是預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。3、獼猴桃，含有豐富的維生素C，能夠消除對(duì)眼睛造成傷害的自由基。4、豆制品，含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸、維生素E和天然抗發(fā)炎劑。5、大蒜，能夠提高視力，大蒜中的硫能夠穩(wěn)固晶狀體，使它變的更加有韌性。6、西蘭花，可以預(yù)防白內(nèi)障。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

趙瑞苓│滕州市中心人民醫(yī)院

2023/07/15收聽(tīng)(32700)

對(duì)肺部有益的食物有什么

對(duì)肺有益的食物有很多，中醫(yī)來(lái)講按五行分色白入肺，所以很多顏色比較白、比較晶瑩、潤(rùn)的食物都對(duì)肺有益。素食，比如平常吃的銀耳、凈山藥，把山藥皮削掉，吃里面的山藥心，荸薺、菱角以及削皮后的凈梨肉，包括百合等對(duì)肺都非常有益，可以潤(rùn)肺。肉類中含膠質(zhì)比較多、膠原蛋白比較多的也對(duì)肺非常好。因?yàn)榉涡枰芏嗟鞍踪|(zhì)來(lái)補(bǔ)充，所以不要只吃素的食物，吃肉對(duì)肺是有好處的。像營(yíng)養(yǎng)不良的人，肺的免疫力都不會(huì)太好，比較好的補(bǔ)品都是補(bǔ)肺的，像燕窩、魚(yú)翅確實(shí)對(duì)肺非常好，還有海參、林蛙油、魚(yú)膠、肉皮凍，比較平民化的是肉皮凍或魚(yú)鱗膏都非常潤(rùn)肺。但是注意要想對(duì)肺有好處，一定要做的清淡，一旦味重不會(huì)對(duì)肺有好處，反而會(huì)生痰濕。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:40''

劉薇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

2023/02/21收聽(tīng)(15816)

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胃癌的早期防治

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