懷孕初期最忌諱吃土豆的說法，并不科學(xué)，也沒有理論依據(jù)。懷孕期間，可以吃土豆，土豆也是孕期比較安全的食物之一。土豆中含有大量的淀粉、碳水化合物，以及多種維生素和微量元素、礦物質(zhì)等。孕期吃土豆，能夠?qū)μ旱纳L發(fā)育提供營養(yǎng)，對孕婦的身體也有好處。
在孕期，但是不要長期、大量吃土豆。土豆的淀粉含量較高，如果吃的土豆較多，可能導(dǎo)致孕婦血糖升高、體重增加過快，可能產(chǎn)生巨大兒。在選用土豆的時(shí)候，要選新鮮、沒有發(fā)芽的土豆，以免食材不新鮮而對孕婦的身體造成傷害，避免影響到胚胎發(fā)育。
孕期的飲食營養(yǎng)要均衡，膳食要多樣化，每天要注意增加3-4兩的瘦肉，如牛肉、豬肉、羊肉等。要多吃新鮮的雞蛋和蔬菜，既能夠增加優(yōu)脂蛋白，又可以增加膳食纖維，有利于產(chǎn)婦身體的健康，對胎兒的生長發(fā)育也有好處。除此之外，孕婦也要定期、規(guī)律做產(chǎn)檢。
