痛風(fēng)病人建議不吃三文魚(yú)。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，血尿酸升高是引起痛風(fēng)發(fā)病的主要病理生理基礎(chǔ)，對(duì)于痛風(fēng)患者而言，要限制高嘌呤食物攝入。雖然三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，含有比較多的蛋白質(zhì)，而且它的脂肪含量相對(duì)較多，多為不飽和脂肪酸，對(duì)軟化人體血管有一定的好處，但是三文魚(yú)是嘌呤含量較高的食物，每100g三文魚(yú)當(dāng)中的嘌呤含量達(dá)到237mg，所以無(wú)論是痛風(fēng)急性發(fā)作期、間歇期還是慢性期的患者，都不建議食用。
如果痛風(fēng)病人比較喜歡吃魚(yú)，可以吃嘌呤含量相對(duì)比較低的魚(yú)類(lèi)，例如鮭魚(yú)、鱸魚(yú)等。另外，常吃的魚(yú)丸嘌呤含量也相對(duì)較高，在吃魚(yú)的時(shí)候如果煮魚(yú)湯，也不建議喝魚(yú)湯。魚(yú)皮當(dāng)中的嘌呤含量相對(duì)也比較多，所以也不建議痛風(fēng)患者吃魚(yú)皮。
