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卓小岸
主治醫(yī)師

海南省人民醫(yī)院

急診科

皮蛋中毒的癥狀

2023-07-11 22:59播放 :

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視頻內(nèi)容

皮蛋中含有大量的鉛，食用皮蛋中毒主要是因?yàn)殂U中毒。皮蛋中毒通常是通過食用引起，所以中毒之后首先表現(xiàn)胃腸道癥狀，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。如果腹瀉、嘔吐比較嚴(yán)重，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)丟失，出現(xiàn)低鈉、低鉀癥狀，表現(xiàn)為全身乏力、肌力下降等情況。

如果毒素侵犯了中樞神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)四肢不協(xié)調(diào)、精神注意力不集中等。所以一次性不能吃太多的皮蛋，以免皮蛋中毒，一旦出現(xiàn)皮蛋中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)一步治療。

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"皮蛋中毒通常都口服進(jìn)去而引起的，所以中毒之后首先表現(xiàn)的癥狀應(yīng)該是胃腸道癥狀，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等情況。如果泄瀉、嘔吐比較厲害，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)丟失，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)全身脫水癥狀，如眼眶凹陷、皮膚干燥等。其次還會(huì)出現(xiàn)低鈉、低鉀癥狀，會(huì)出現(xiàn)全身乏力、肌力下降等情況。另外如果毒素侵犯了中樞神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)手腳不協(xié)調(diào)、精神注意力不集中，或者更加厲害者會(huì)出現(xiàn)昏迷、抽搐以及呼吸和心跳抑制而導(dǎo)致死亡，這種情況就比較嚴(yán)重，一般需要馬上急救處理。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

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"吃了皮蛋后中毒癥狀主要還是以消化道癥狀為主，可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等典型的臨床表現(xiàn)，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、催吐，都可以有效改善癥狀。而且這種中毒癥狀并不是特別嚴(yán)重，最主要的就是改善患者癥狀。在這期間應(yīng)該注意健康飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果補(bǔ)充維生素，也可以有一定的效果。在這期間應(yīng)該多喝水，加速代謝，對(duì)于緩解中毒癥狀也有好處。還應(yīng)該監(jiān)測(cè)患者血壓、心率、脈搏的變化，如果各方面指標(biāo)都正常，也可以暫時(shí)先觀察為主。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

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皮蛋中毒怎么辦

"皮蛋中毒之后，常見的會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重的可以出現(xiàn)休克、昏迷等嚴(yán)重癥狀。如果出現(xiàn)嘔吐、泄瀉，早期可以暫時(shí)不用給予止吐或止瀉處理，等毒物排出體外之后，才考慮給予止吐與止瀉治療。另外，還要注意補(bǔ)充體內(nèi)的水電解質(zhì)，因?yàn)閲I吐、泄瀉嚴(yán)重哦，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的水電解質(zhì)失衡。要注意保護(hù)胃黏膜，可以應(yīng)用抑酸的藥物，常用的有奧美拉唑、泮托拉唑。如果腹痛，可以給予解痙、止痛的藥物，可用胃復(fù)安，止瀉可以用蒙脫石散。如果出現(xiàn)休克、昏迷等嚴(yán)重癥狀，必須馬上給予相關(guān)的搶救處理。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

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"皮蛋中毒應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行處理，因?yàn)樽钪饕呐R床表現(xiàn)就是容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)腹瀉等臨床表現(xiàn)。當(dāng)患者出現(xiàn)這種臨床表現(xiàn)之后，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、催吐，都可以有效緩解癥狀，防止毒素進(jìn)一步加重。在這期間還應(yīng)該注意監(jiān)測(cè)患者血壓、心率的變化，如果出現(xiàn)中毒癥狀，在治療上可以積極輸液治療，使用抑制胃酸分泌的藥物進(jìn)行處理，從而有效緩解癥狀。在這期間，應(yīng)該建議患者多喝水，也能起到一定的效果。在飲食上注意清淡飲食，少吃多餐。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

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"皮蛋中毒通常都分為急性中毒以及慢性中毒。如果是急性中毒，通常都是一次性大量的服用皮蛋所導(dǎo)致的。如果出現(xiàn)急性中毒，一般是在1-2個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以出現(xiàn)癥狀。因?yàn)槌赃M(jìn)去的皮蛋經(jīng)過胃腸道的消化吸收，1-2個(gè)小時(shí)就已經(jīng)毒素進(jìn)入了血液循環(huán)，侵犯到全身的各個(gè)器官組織而出現(xiàn)癥狀。另外，如果是皮蛋的長(zhǎng)期中毒，比如一天吃1-2個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的吃，這種情況的慢性中毒發(fā)作的時(shí)間都不是很明確的，有些人一個(gè)月會(huì)出現(xiàn)，有些人甚至幾個(gè)月或者達(dá)到一年才會(huì)出現(xiàn)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

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大量吃皮蛋中毒的原因、癥狀是什么，如何治療

大量吃皮蛋中毒的原因、癥狀以及治療如下：

一、原因：

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"吃皮蛋引起中毒的原因有細(xì)菌性中毒和化學(xué)性中毒兩種，細(xì)菌性中毒主要是皮蛋被細(xì)菌污染后，食用被污染皮蛋會(huì)導(dǎo)致人體感染中毒。皮蛋的主要污染細(xì)菌品種是沙門氏菌屬，是食品中常見的致病菌，進(jìn)入人體后產(chǎn)生大量的內(nèi)毒素，導(dǎo)致人體出現(xiàn)嚴(yán)重的感染性中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療。皮蛋在制作的過程中含有一定量的鉛，如果在食用前處理不妥當(dāng)，食用后會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，對(duì)造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及兒童的智力系統(tǒng)損傷很大。所以，皮蛋中毒以后及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療，確?；颊呱眢w健康。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

于園園│寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

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中毒的癥狀主要和中毒的種類和毒素的性質(zhì)有關(guān)系。因?yàn)椴煌舅貙?dǎo)致中毒機(jī)理不一樣，所以患者臨床的表現(xiàn)也不一樣。舉個(gè)例子，比如消化性的毒素，中毒之后主要表現(xiàn)為腸道的癥狀，可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹等情況。有一些藥物可影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，患者就會(huì)出現(xiàn)抽搐、嗜睡、昏迷、甚至持續(xù)性的高熱。臨床上常見藥物，比如鎮(zhèn)靜安眠藥的中毒，或者抗精神病藥物的中毒，包括臨床一氧化碳重度中毒都會(huì)出現(xiàn)這樣的癥狀。再有其他的毒素可以導(dǎo)致溶血，比如毒蕈中毒溶血類型的，患者就會(huì)出現(xiàn)溶血，患者出現(xiàn)黃疸，然后出現(xiàn)腎衰竭等情況。所以中毒的癥狀主要取決于中毒的藥物的毒性和機(jī)制。不同機(jī)制的表現(xiàn)不一樣，不能一概而論，也不是一言兩語(yǔ)就能說明白的。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:29''

羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

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中毒有什么癥狀

"中毒的癥狀非常多，中毒的種類不一樣，中毒癥狀千差萬(wàn)別，什么癥狀都可能會(huì)出現(xiàn)。首先必須明確可能是什么原因引起的中毒。從神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生可以出現(xiàn)頭痛、頭暈；呼吸系統(tǒng)可以出現(xiàn)胸悶、氣喘，有些可以出現(xiàn)呼吸困難、心慌、胸痛、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。嚴(yán)重的可以影響到血壓的改變，呼吸頻率的改變，甚至可以造成體溫的改變。針對(duì)這些癥狀，必須盡早處理。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張懷軒│中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第九八九醫(yī)院

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中毒癥狀

中毒的癥狀視不同的毒物，而征象表現(xiàn)各異，比方食物中毒主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。生產(chǎn)過程中如果發(fā)生有機(jī)磷中毒，主要表現(xiàn)為頭暈、乏力，并會(huì)有呼吸困難，有可能會(huì)出現(xiàn)口頭白沫，或者是有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛的癥狀。這種情況主要是生產(chǎn)工作中，吸入的有機(jī)磷或者是誤服有機(jī)磷。烏頭堿中毒，可能直接會(huì)表現(xiàn)為暈厥，甚至?xí)翌潱@種就會(huì)危及生命。另外，在生活中比較常見的中毒，就可能會(huì)出現(xiàn)甲醛中毒。甲醛中毒主要是在接觸新裝修的房子，和辦公室裝修之后，出現(xiàn)了頭暈、乏力、倦怠或者是眼部持續(xù)癥狀，和咽干不適?？傊?，中毒的癥狀很多，也比較復(fù)雜，各種中毒的原因也不一樣，每種中毒的臨床表現(xiàn)和特點(diǎn)，隨中毒的毒物表現(xiàn)各異。需要在生活中仔細(xì)觀察身體不適，然后毒物的接觸史，也有助于中毒的識(shí)別和判斷。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:33''

余劍波│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/11/06收聽(25710)

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"人中毒的癥狀主要就是頭暈、乏力，有的患者還可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等典型臨床表現(xiàn)，先應(yīng)該明確中毒的病因才最關(guān)鍵，如果是藥物中毒，促進(jìn)藥物代謝和吸收也非常關(guān)鍵，平時(shí)也應(yīng)該積極預(yù)防藥物中毒。如果是農(nóng)藥中毒，應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、催吐、灌腸導(dǎo)瀉等措施，都可以有效的緩解癥狀，根據(jù)不同藥物選擇不同治療方法，同時(shí)還應(yīng)該監(jiān)測(cè)患者血壓、心率的變化，不同的藥物中毒，出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)也不一樣，有的患者非常嚴(yán)重，還可以導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

邸志勇│黑龍江省醫(yī)院

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中毒有什么癥狀

"中毒通常分為吸入性中毒、接觸性中毒、口服性中毒。如果是吸入性中毒，通常都是接觸了一些揮發(fā)性的有害氣體。這種情況如果影響到眼睛、口、鼻黏膜，會(huì)出現(xiàn)眼干、眼痛、流淚，或者是口、鼻黏膜干痛的情況；影響到呼吸道，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的刺激性咳嗽。如果原有哮喘，還會(huì)誘發(fā)哮喘發(fā)作。另外會(huì)出現(xiàn)有一些神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，比如頭暈、頭痛、手腳不協(xié)調(diào)、精神注意力不集中，甚至還有惡心、嘔吐的情況。如果是接觸性的中毒，表現(xiàn)為皮膚黏膜的一些癥狀，可出現(xiàn)局部的斑丘樣紅疹、風(fēng)團(tuán)樣皮疹，波及全身還會(huì)出現(xiàn)全身的皮疹瘙癢。如果是口服性的中毒，表現(xiàn)為胃腸道的癥狀，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉的情況，通過胃腸道的吸收，然后血行播散影響到其他的功能，常見的影響神經(jīng)功能，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、手腳不協(xié)調(diào)等情況；如果影響到呼吸的功能，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、紫紺表現(xiàn)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:58''

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"臨床上皮蛋在制作過程之中需要多種原材料，其中有些原材料就含有鉛，所以皮蛋在制作過程之中會(huì)少量的含有鉛元素。鉛是一種重金屬，一般吃少量的皮蛋并不會(huì)導(dǎo)致中毒，但如果長(zhǎng)期大量的食用皮蛋，有可能造成慢性鉛中毒。臨床檢查可以給予患者做尿鉛的檢查，如果確診尿鉛明顯超標(biāo)，可以應(yīng)用驅(qū)重金屬的藥物，常用的藥物就是二巰基丙磺酸鈉和二巰基丁二酸鈉，這是常用的驅(qū)鉛類藥物。一般經(jīng)過治療大多數(shù)患者還是不錯(cuò)的，但是注意一定要早期，對(duì)于皮蛋盡量少吃要控制量，少量攝入并不會(huì)導(dǎo)致明顯的鉛中毒。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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