1、過咸的食物，增加患胃癌風(fēng)險
流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險之間有正相關(guān)性。除了鹽、鹽腌食物，紅辣椒、加工肉類、煙熏食物、燒烤動物食物等都是胃癌發(fā)生的原因。
2、愛吃肉不愛吃菜，增加腸癌風(fēng)險
要保證身體健康，減低腸癌風(fēng)險每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過75克，體積相當(dāng)于一副撲克牌大小。
3、吃燙食，增加患食道癌風(fēng)險
導(dǎo)致食管癌發(fā)生的主要原因是喜歡吃燙的食物，比如常飲熱茶等。食道最怕燙食，愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕地區(qū)就是食道癌高發(fā)區(qū)。此外，常吃腌咸菜和發(fā)霉食品，以及新鮮蔬果攝入不足的人群，都易發(fā)食道癌。
4、酗酒/發(fā)霉食品，增加患肝癌的風(fēng)險
長期飲酒是導(dǎo)致肝癌發(fā)生的直接原因。同時，食用被黃曲霉毒素污染的谷類和豆類，也會增加患肝癌的風(fēng)險。尤其是在常年潮濕的地區(qū)，很多谷物、花生、玉米、大米、高粱和花生油如果儲存不當(dāng)，兩三天就可能發(fā)霉。
5、高熱量食品，增加患胰腺癌的風(fēng)險
胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得過多密切相關(guān)。此外，暴飲暴食會增加胰腺負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)急性胰腺炎，治療不佳則會轉(zhuǎn)為慢性，也會增加胰腺癌風(fēng)險。
建議少喝含糖飲料，少吃高脂肪、高蛋白食品，少用煎、炸、烤烹飪方式，忌暴飲暴食。
6、愛吸煙，增加患肺癌的風(fēng)險
90%的肺癌與吸煙有關(guān)，吸煙是肺癌的元兇，吸煙給了癌細(xì)胞駐扎肺部的可乘之機。假設(shè)普通人患肺癌幾率為1，大量吸煙的人患癌幾率是普通不吸煙人群的17倍。
7、吃太油膩，增加患乳腺癌的風(fēng)險
高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)“刺激劑”，長期吃的太油膩，可使機體產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，它們能夠刺激腫瘤的發(fā)生及增長。另一方面，吃的油脂太多，還可使機體發(fā)胖和免疫功能降低，更給了癌癥可乘之機。應(yīng)少攝入油炸食品、奶油、薯片等高油脂食品，每人每天烹調(diào)用油量不超過25-30克。
