相信很多家長朋友都有這樣的困擾：“孩子不愛吃飯，只吃青菜或者只吃肉，長得不高是不是就是因為挑食？”、“我家孩子7歲，每天該喝多少奶？該吃多少肉？”、“孩子現(xiàn)在正是長身高的時候，我該做什么給他吃才能長高呢？”。家長在養(yǎng)育孩子的過程中，或多或少都會遇到一些關(guān)于營養(yǎng)、飲食的問題，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致身材矮小的因素除了遺傳、疾病外，還有一個重要因素就是營養(yǎng)問題。全面、健康、合理的營養(yǎng)是生長的關(guān)鍵，同時也是補救身高遺傳缺陷的必要因素。今天我們就來講一下兒童飲食的小妙招。
兒童欲長高，膳食有八招
兒童在飲食方面，都是以平衡的飲食為好，即葷菜、素菜合理搭配，粗糧、細糧均衡攝入。
1、食品數(shù)量要豐富充足蔬菜、水果、肉類、碳水化合物、蛋白質(zhì)都要吃，葷素搭配，相互取長補短。
2、蛋白質(zhì)要充足青少年發(fā)育期，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。建議可以適當增加瘦肉、魚蝦肉、禽蛋類、乳類、豆類及其制品等攝入量。
3、補鈣要適當如果膳食中鈣含量不能滿足兒童生理所需量時，就會導(dǎo)致血液中鈣含量和軟組織中的鈣量不足，其結(jié)果會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲，從而使身體變矮。
4、鐵、鋅不可少如果從食物中不能攝取充足的鐵、鋅等微量元素，有可能導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻，引起很多器官和組織的生理功能異常，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能、細胞代謝等均會受到影響。
5、不飽和脂肪酸不可缺不飽和脂肪酸是人體膽固醇的主要來源，是制造體內(nèi)固醇類激素主要原料。所以建議攝取富含不飽和脂肪酸的食品，例如：植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤為豐富，魚油、瘦肉、魚類等。
6、蔬菜、瓜果要新鮮新鮮蔬菜可以滿足人體對各種維生素的需求。
7、水分供應(yīng)要充足水是人體生命之源，青少年水份占體重的65％以上。每天飲水需建議2000毫升以上。
8、高檔補品要遠離目前有些父母為急求孩子長得快、長得聰明，常受到一些廣告宣傳的影響，給小孩買了大量的高檔補品，而基本的營養(yǎng)素則缺乏，造成營養(yǎng)品失調(diào)癥，更為可怕的是大多數(shù)高檔補品、飲料含有不同程度的激素類成分，常會導(dǎo)致發(fā)胖、性早熟甚至誘發(fā)高血壓等。
