幽門螺桿菌應(yīng)該是屬于桿菌，只是它的形狀呈現(xiàn)螺旋形，所以稱為幽門螺桿菌，該菌培養(yǎng)時(shí)對(duì)生長條件要求非常高，是目前胃中存活僅有的微生物物種。
幽門螺旋菌一般先經(jīng)口腔到達(dá)胃黏膜，主要利用它的螺旋形狀，鉆透胃黏膜，然后在此"生根發(fā)芽"，需要經(jīng)過數(shù)月才會(huì)引發(fā)慢性的胃炎，經(jīng)過數(shù)年以后才會(huì)發(fā)展為潰瘍或者萎縮性胃炎等，而后者是導(dǎo)致胃癌最危險(xiǎn)的因素。幽門螺桿菌感染可以增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，如果沒有它的感染，至少有大部分的胃癌不會(huì)發(fā)生。幽門螺桿菌的存在范圍非常廣，不同的人種和不同的地區(qū)都會(huì)有感染的患者，也可以說是最廣泛最常見的一種細(xì)菌性感染，并且年齡越大，感染的概率會(huì)越高。
相對(duì)其做好預(yù)防，首先要做到飯前便后要洗手，飲食上不要吃生冷食物，最好不要到路邊攤吃飯，因?yàn)樾l(wèi)生無法保障。如果是集體用餐，最好用自己帶的飯碗和筷子，并且要經(jīng)過消毒柜消毒。
