在門診，經(jīng)常有老年朋友問我：醫(yī)生，都說喝紅酒對血管好，我可以每天喝一杯紅酒嗎？一般遇到這樣的問題，我的回答都是：沒有確切證據(jù)證實(shí)一杯紅酒對心腦血管有益處，但卻有一杯紅酒的酒精，影響健康的試驗(yàn)，下面就詳細(xì)說說紅酒與心臟健康的關(guān)系。
人們一直認(rèn)為適量地飲用紅酒對心臟健康有益。如果你每天只是喝一小杯紅酒來佐餐，這聽起來確實(shí)很棒。不過，醫(yī)生們一定還是不會(huì)輕易鼓勵(lì)人們飲酒，這是因?yàn)樘嗑凭赡軙?huì)給身體帶來很多副作用。
如果說紅酒似乎可以改善心臟健康，主要是因?yàn)槠渲泻幸恍┛寡趸瘎热珙慄S酮或者一種被稱作白藜蘆醇的物質(zhì)。目前還沒有確鑿證據(jù)證明紅酒對心臟健康顯露的益處比其他形式的酒類更好。白藜蘆醇可能是紅酒有助于保護(hù)血管，避免其受損，降低“有害”膽固醇含量，預(yù)防血栓的一種關(guān)鍵物質(zhì)。很多有關(guān)白藜蘆醇的研究都是在小鼠身上進(jìn)行的，而非人類。如果想要獲取與小白鼠研究中同等劑量的白藜蘆醇，一個(gè)人需要每天喝60多升紅酒，這樣量當(dāng)然是不可能的。60升紅酒大約120斤，沒有人能喝進(jìn)去這么多紅酒，并且按照12%的酒精計(jì)算，這60升紅酒會(huì)讓你嚴(yán)重酒精中毒。
紅酒中的白藜蘆醇來自用于釀制紅酒的葡萄皮。因?yàn)榧t葡萄酒的帶皮發(fā)酵時(shí)間比白葡萄酒長，紅葡萄酒就含有更多的白藜蘆醇。但對于健康也是杯水車薪。雖然研究員還未發(fā)現(xiàn)服用白藜蘆醇會(huì)引發(fā)任何危害，但多數(shù)補(bǔ)充劑中的白藜蘆醇都不會(huì)被人體吸收。
飲酒無疑是對健康不利的飲食習(xí)慣，近期研究證實(shí)，任何劑量的酒精攝入，都是對身體有損害的。酒精也可能讓人上癮或者引發(fā)其他更為嚴(yán)重的健康問題。飲酒過量會(huì)增加意外事故、肥胖、高血壓、高甘油酸酯、肝損傷、某些癌癥和其他問題的風(fēng)險(xiǎn)。另外，經(jīng)常性飲酒過量還會(huì)引發(fā)酒精性心肌病，導(dǎo)致心力衰竭。
