蟬蛹是高蛋白的食物，但不建議進食過多，需根據(jù)個體情況而定。
蟬蛹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，包括人體必需的8種氨基酸以及脂肪、維生素和礦物質(zhì)，是進補的佳品，有助于提高白細胞水平、延緩身體衰老、降低膽固醇、降低血脂。蟬蛹營養(yǎng)價值雖高，但不適合一次性進食過多，過量進食反而對身體健康不利。一般而言，沒有經(jīng)過加工處理的不可隨便食用，更不建議長期食用，可以油炸或放入粥及蔬菜湯中熬制即可，每日3-5個即可。部分患者進食蟬蛹后會出現(xiàn)過敏癥狀，表現(xiàn)為惡心、嘔吐以及身體出現(xiàn)小斑點、瘙癢等癥狀，應(yīng)禁止食用。
蟬蛹所含成分復(fù)雜，處理時需注意，以避免發(fā)生中毒情況。此外，如果患者食用后出現(xiàn)過敏相關(guān)癥狀，建議及時到醫(yī)院急診進行處理。
