飲用酸奶對身體的作用較多，可以調理食欲，促進消化，但要注意飲用酸奶的時間，一般建議在飯后兩小時飲用。
益生菌對腸道功能調節(jié)明顯，對于長期胃腸功能紊亂的患者，飲用酸奶調節(jié)效果較好，通常每日的飯后兩小時飲用酸奶為宜。因為酸奶中含有著大量的益生菌，飲用后容易被胃酸殺掉，不能起到最好的效果，但是如果飯后兩小時后飲用，胃中大部分的胃酸，已經被體內的食物消耗，此時飲用酸奶可以補充大量的益生菌，同時也可以調理腸道菌群，有利于身體健康。
此外需注意，飲用酸奶常溫即可，不可加熱，加熱會導致酸奶的口味與營養(yǎng)下降，而且酸奶中的乳酸菌活性可大量消失，降低其功效。
