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什么是碳水化合物
2023-03-13 04:56:10閱讀:-
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什么是碳水化合物
碳水是人體必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì),它的組成成分有碳、氫、氧三種元素。它可以給身體提供熱能,很多食物中都含有碳水。不過人體需要的碳水有限,過量攝入或者攝入不足都會影響健康。
碳水是可以為人體提供熱能最廉價的營養(yǎng)素,此成分中氫氧的比例為2:1,與水的性質(zhì)類似,因此也并被稱為碳水。生活中有很多食物中含有碳水物質(zhì),比如谷物類、水果類、糖果類、干果類、豆類、根莖蔬菜等,均可以幫助身體補充碳水營養(yǎng)。但是碳水的攝入量應(yīng)該控制好,攝入的過多會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在身體內(nèi),使人過于肥胖。但如果飲食中碳水?dāng)z入不足,也會導(dǎo)致渾身無力、易疲乏、低血糖等問題,令人產(chǎn)生頭暈、昏迷等癥狀。
成年人每天需要的碳水營養(yǎng)為50-100克,因此在飲食中攝取的碳水不得低于此標(biāo)準(zhǔn)。只有攝入足量的碳水,才能有效的預(yù)防碳水化合物缺乏癥。但同時也要控制好攝入量,可以預(yù)防肥胖。
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