甲肝病毒在碗筷上能夠存活的時間主要與其所處的環(huán)境溫度有關(guān)，不能一概而論。
一般來說，甲肝病毒對各種外界因素有較強(qiáng)的抵抗力，能長期在外界環(huán)境中存活，在水生貝類中可以存活3個月左右。而在碗筷上，受到環(huán)境溫度的影響，其存活時間也各不相同。通常情況下，在正常室溫環(huán)境中，甲肝病毒可以存活10余天，甚至更長時間。而如果經(jīng)過紫外線照射，各種含氯消毒劑清洗，或者將其加熱到60℃，一般30分鐘左右就可以有效殺滅甲肝病毒。
此外，需要注意，甲肝主要通過糞-口途徑傳播，糞便污染水源、食物等可引起傳播。因此，建議在進(jìn)食各種貝類時，應(yīng)煮熟后再食用。
