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    痛風(fēng)的飲食注意

    2023-03-23 22:59閱讀:

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      林先生平時(shí)身體很好,雖然工作很忙,但一點(diǎn)也不覺得累,下班后還經(jīng)常呼親喚友,喝茶飲酒,單位里也經(jīng)常要招待客人,免不了來上幾杯。今年中秋佳節(jié),林先生帶上妻子女兒與父母及兄弟一家在飯店團(tuán)聚,點(diǎn)了許多海鮮和陽澄湖大閘蟹,全家人熱熱鬧鬧地開懷暢飲,相互敬酒,整整喝了一箱啤酒,一直喝到盡興才各自回家?;丶液罅窒壬诡^便睡著了??伤桨胍估铮蝗桓械接夷_趾頭好象被開水燙了似的劇烈疼痛,特別是大腳趾頭,痛得最厲害。好不容易熬到天亮,趕到醫(yī)院看病,經(jīng)血液化驗(yàn)和拍片檢查,醫(yī)生診斷為痛風(fēng)。醫(yī)生說痛風(fēng)是由于長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)食過多的海鮮、內(nèi)臟、蟹黃等含嘌呤高的食物,嘌呤在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸,然后經(jīng)過腎臟排泄。如果血液中的尿酸來不及排泄,或腎臟尿酸排泄不暢,時(shí)間一長(zhǎng),尿酸就會(huì)在骨頭上沉積,刺激骨關(guān)節(jié)就會(huì)產(chǎn)生痛風(fēng),嚴(yán)重的可產(chǎn)生腎結(jié)石、腎功能不全、心包炎等并發(fā)癥。醫(yī)生說痛風(fēng)需要綜合治療,進(jìn)行止痛,減少含嘌呤食物的攝入,促進(jìn)尿酸排泄,保護(hù)關(guān)節(jié)和腎臟等治療。而有的人不知道自己患的是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,按風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療,用蛇酒或螞蟻酒治療,結(jié)果適得其反,飲得越多,血尿酸越高,更易誘發(fā)痛風(fēng)。因此,醫(yī)生告誡,關(guān)節(jié)炎的患者,特別是足趾部位的關(guān)節(jié)炎,一定要到醫(yī)院去檢查血尿酸,才可對(duì)癥治療。
      痛風(fēng)病人除綜合治療外,合理的飲食對(duì)疾病的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。雞蛋、牛奶不含嘌呤,絕大多數(shù)蔬菜(菌類、菠菜、扁豆、蘆筍、豆類除外)、水果含嘌呤甚少,可以放心食用。但是動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、淡菜、各種肉湯等,當(dāng)然應(yīng)該“敬而遠(yuǎn)之”。對(duì)待含嘌呤“不太高”的食物,如雞,可以用水煮后,棄湯食肉,因?yàn)猷堰蕿橛H水性物質(zhì),水煮可使嘌呤減少一半;另外,可以少量吃豆腐而不吃黃豆,當(dāng)然,注意適量。此外,痛風(fēng)病人不宜飲酒,尤其是啤酒。因?yàn)轱嬀茣?huì)造成體內(nèi)乳酸堆積,乳酸對(duì)尿酸的排泄有競(jìng)爭(zhēng)作用。另一方面,要多飲水,多吃含堿性的食品,如蘇打餅干、饅頭、面條、海帶紫菜等食品,以利尿酸排泄。

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    "痛風(fēng)的飲食療法是非常重要的,我們一般人可能知道痛風(fēng)主要在飲食方面容易誘發(fā),但是具體到哪些方面可能就不是很清楚了,在這邊我就跟大家簡(jiǎn)單地介紹一下。首先,酒精類的飲料,特別是白酒、啤酒這些。盡量的不要去沾它,一方面酒精飲料可以減緩我們尿酸的排泄,另外可以增加我們尿酸的生成,所以它是雙重危害的。另外一方面比如海鮮類等高蛋白的飲食,產(chǎn)生的嘌呤類的物質(zhì)也是比較多,我們也避免進(jìn)食,還有一個(gè)容易忽視的,比如說我們熬的濃的肉湯,很多人以為熬的骨頭湯能夠補(bǔ)鈣,實(shí)際上鈣反而補(bǔ)不了,補(bǔ)的都是嘌呤類的飲食,所以容易誘發(fā)痛風(fēng)的產(chǎn)生。我們可以多吃一些像蔬菜、水果以及嘌呤含量比較少的一些肉類,都是可以的。一般來說我們?nèi)粘o嬍车娜?、蛋、奶都是可以進(jìn)食的,在急性期稍微控制一下量。飲食其實(shí)只占我們痛風(fēng)發(fā)作的原因30%左右,主要的70%還是跟我們代謝有關(guān)系,所以飲食也要注意。另外也要保護(hù)我們的腎功能,改善我們的尿酸代謝的能力也是非常重要的。"

    語音時(shí)長(zhǎng)02:03''

    周濤武漢科技大學(xué)附屬普仁醫(yī)院

    2023/03/19收聽(23102)

    痛風(fēng)飲食應(yīng)注意哪些

    "調(diào)整生活方式有助于痛風(fēng)的預(yù)防和治療。痛風(fēng)患者應(yīng)該遵循一些原則,比如限酒,減少高嘌呤食物的攝入。高嘌呤食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉,如牛羊肉、豬肉等。還要減少富含果糖飲料的攝入,比如含糖飲料,還有果汁、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料。小吃、糖漿、果凍等對(duì)痛風(fēng)患者都應(yīng)該特別注意。痛風(fēng)患者應(yīng)該每天大量飲水,而且每天飲水量在2000毫升以上。此外,還應(yīng)該增加新鮮蔬菜的攝入。一般含果糖多的水果與痛風(fēng)的發(fā)病率成正相關(guān),所以要少吃蘋果、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉,楊梅等,可以吃果糖含量低的水果。在飲食上,痛風(fēng)患者應(yīng)該特別注意,可以吃低脂的牛奶,奶制品可以使血尿酸水平降低,減少痛風(fēng)的發(fā)病率。含果糖低的水果,比如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、櫻桃、桃子、李子、橄欖、菠蘿等,對(duì)于痛風(fēng)患者都可以吃。海鮮應(yīng)該特別注意,不吃金槍魚、青魚、飛魚、沙丁魚和鳳尾魚,因?yàn)猷堰屎勘容^高。對(duì)于痛風(fēng)飲食應(yīng)該注意,才能減少痛風(fēng)的發(fā)作。"

    語音時(shí)長(zhǎng)03:03''

    于棉榮中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

    2023/02/07收聽(26006)

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