早上食用蘋果建議可以在早餐后1小時(shí)左右食用，這樣可以更好發(fā)揮蘋果食療效果，有助于改善腸道組織的功能運(yùn)行。
蘋果中含有較多果酸、鞣酸等酸性物質(zhì)，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下食用蘋果，可能會(huì)對(duì)胃壁黏膜組織產(chǎn)生刺激影響，增加胃部組織發(fā)生痙攣概率，從而誘發(fā)食用者出現(xiàn)胃脹、胃痛、反酸等不適癥狀表現(xiàn)。而進(jìn)食早餐1小時(shí)后，胃內(nèi)食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本已被分解轉(zhuǎn)化完畢，并進(jìn)入腸道組織中，此時(shí)適量食用蘋果，對(duì)于加快腸道組織蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝物質(zhì)排出，都具有積極性影響。
不過需要注意，蘋果是屬于質(zhì)地較硬水果，食用時(shí)要盡量做到細(xì)嚼慢咽，減少對(duì)胃腸道組織的功能負(fù)擔(dān)。再有蘋果要避免與蝦蟹、牛奶、菠菜等高鈣質(zhì)類食物同食，以免與鞣酸發(fā)生混合反應(yīng)，造成腹瀉、腹痛等不良癥狀反應(yīng)。
