時(shí)下，喜喝酸奶的人很多，有些人每天都要喝1-2杯，甚至更多，大家普遍認(rèn)為酸奶有益健康，事實(shí)果真如此嗎？據(jù)我的臨床觀察，結(jié)合中醫(yī)理論認(rèn)識(shí)，我認(rèn)為相當(dāng)一部分人群并不適合喝酸奶。
酸奶由牛奶發(fā)酵而來(lái)，含有益生菌，另外還添加了白砂糖。益生菌有調(diào)整腸道菌群的功能，酸奶能給人體提供蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，其含有的糖分還能夠給人體提供一定熱量，這是酸奶對(duì)人體有益的方面。
但是，我們也應(yīng)該注意，因?yàn)樗崮毯刑欠?，?duì)血糖控制不好的糖尿病患者并不適宜。中醫(yī)認(rèn)為白砂糖味甘、性涼，因其性涼有養(yǎng)陰生津的作用，對(duì)于胃陰不足、胃火較旺的人群有益。味甘入脾有補(bǔ)益作用，但多食甘味反而有礙脾胃的消化功能。對(duì)于一些濕氣較重的患者，甘味還能助長(zhǎng)濕氣，也不適宜，這種濕氣較重的人容易腹脹，大便粘滯不爽，舌苔白而厚膩。由于酸奶需要保持益生菌的活性，需要冷食，對(duì)于一些脾胃虛寒的人群也不適宜，這些人群常表現(xiàn)為消化不良，腹部冷痛，大便稀溏，一吃冷的食物就容易腹瀉。
總得來(lái)說(shuō)，兩類(lèi)人群不宜喝酸奶，一類(lèi)是脾胃虛寒的人，另一類(lèi)是濕氣較重的人。
