高血糖能吃黃豆嗎
2023-11-09 08:43:55閱讀:-
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高血糖能吃黃豆嗎
黃豆屬于豆類食物,升糖指數(shù)、熱量都比較低,普通糖尿病患者可以適量食用。對于合并某些異常情況,如高尿酸血癥、腎臟異常的患者,則需要限制甚至是避免黃豆的攝入。
每100克黃豆中含有的蛋白質(zhì)是36.6克,碳水化合物25克,還含有大量的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素。黃豆中含有的豆甾醇,可以降低血中膽固醇含量,對于糖尿病、冠心病、高血壓等疾病都是比較理想的食物,所以患者在日常飲食中適量吃黃豆對身體有利。此外,黃豆飽腹感強,不容易饑餓,對于控制熱量攝入也有益。
但也有一部分糖尿病患者不適合吃黃豆,比如糖尿病合并高尿酸血癥患者,此類患者要限制吃黃豆,因為黃豆中嘌呤含量過高,患者進食后容易加重病情,發(fā)生痛風(fēng)。此外,由于豆類屬于高蛋白食物,食用后會增加腎小球的壓力,并且黃豆中的非必需氨基酸會加重腎臟負擔(dān),所以存在糖尿病并發(fā)癥,如糖尿病腎病、腎臟功能受損等,也要限制吃黃豆。
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