蟲牙并不是真的牙齒里有蟲，牙齒由牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)與牙髓四層結(jié)構(gòu)組成，牙釉質(zhì)是一層硬度僅次于金剛石的乳白色半透明組織，除了美觀之外，它還是保護(hù)牙本質(zhì)與牙髓的銅墻鐵壁，沒有任何一種蟲子能在牙齒上開孔鉆洞。但是，有一種細(xì)菌卻能毀壞我們的牙齒，形成齲齒，即“蟲牙”，它就是變形鏈球菌。
當(dāng)變形鏈球菌與唾液中的黏蛋白及食物殘留物混合在一起時(shí)，就會(huì)形成牙菌斑，牢固地粘在牙齒表面。它與食物殘?jiān)械奶恰⒌矸郛a(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，也就是乳酸，會(huì)侵蝕牙釉質(zhì)形成齲壞，根據(jù)齲壞程度可以分為淺齲、中齲和深齲，三者區(qū)別如下：
1、淺齲：僅牙冠部位受損，牙齒表面會(huì)出現(xiàn)顏色改變，呈現(xiàn)白堊狀或黃褐色，此時(shí)期沒有齲洞形成或有較輕微淺的窩溝點(diǎn)隙齲；
2、中齲：有明顯齲洞形成，由牙釉質(zhì)發(fā)展至牙本質(zhì)淺層及中層，大多數(shù)患者沒有自覺癥狀，但偶爾對(duì)冷、熱、酸等刺激敏感，當(dāng)刺激因素消失后，癥狀也會(huì)立即消失；
3、深齲：傷及牙本質(zhì)中層及深層，接近牙髓腔或者已經(jīng)傷及牙髓，患牙有明顯較深的齲洞，可存留食物殘?jiān)瑢?duì)冷、熱、酸等刺激有明顯反應(yīng)。
齲洞形成后應(yīng)該對(duì)患牙及時(shí)進(jìn)行處理，日常做好清潔工作，可以防止或減緩齲壞的進(jìn)一步發(fā)展。如正確刷牙清除粘附在牙齒表面的殘余物，起到清潔牙齒、預(yù)防齲齒的作用；適量補(bǔ)充氟元素，使用含氟牙膏，可以改變牙釉質(zhì)表面結(jié)構(gòu)，讓牙齒更加堅(jiān)硬；少食甜食，飯后養(yǎng)成漱口的好習(xí)慣，防止齲齒。
