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一般吃椰子后沒有絕對(duì)不能吃的食物，椰子可吃的部分包括椰子肉與椰子汁，椰子肉香甜可口，椰子汁清爽消渴，其中主要含有糖分、蛋白質(zhì)，以及多種維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物等營養(yǎng)成分，適量吃椰子，可以補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)，但是若長期或者大量吃椰子，在進(jìn)食后應(yīng)該盡量避免吃含鞣酸或寒涼的食物。

1、含鞣酸食物：如石榴、山楂、李子、柿子、葡萄、桃子等食物，其中含有的鞣酸成分會(huì)與椰子果中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成難以消化的鞣酸蛋白，而大量的鞣酸蛋白，影響蛋白質(zhì)消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)，部分體質(zhì)虛弱、胃腸功能不好的人群可能會(huì)出現(xiàn)胃痛、腹瀉、腹痛等癥狀；

2、寒涼食物：椰子的果肉性微涼，吃完大量的椰子后，應(yīng)該盡量減少獼猴桃、西瓜、甜瓜、桑葚、西紅柿、苦瓜、蓮藕、黃瓜、冬瓜、白蘿卜、綠豆等涼性食物的攝入量，以免刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不良癥狀的發(fā)生。