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輕型顱腦損傷的病人和普通人的飲食相同，沒有什么特殊的。對于重型顱腦損傷的患者不能直接咀嚼進食，往往由胃腸營養(yǎng)管，通過營養(yǎng)管注入，補充一定的熱量，蛋白質(zhì)、維生素、奶粉、豆?jié){粉、蔬菜汁。

如果經(jīng)濟條件可以，每個醫(yī)院都有營養(yǎng)科，由營養(yǎng)科的營養(yǎng)師給每個不同的病人出具營養(yǎng)配餐。營養(yǎng)配餐像奶粉一樣，里面的成分有蛋白質(zhì)、維生素、各類營養(yǎng)成分都很涵蓋了。但是能夠進食咀嚼還是盡可能地多食用含纖維素高的飲食，因為顱腦損傷臥床的病人很容易出現(xiàn)大便干結(jié)，這樣容易軟化大便。