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對于老年腎衰的患者，飲食要求其實和其年齡段沒有太大差別的。首先要嚴格的限制水鈉的攝入，減輕過多的水分對心臟造成過大的負荷，進而引起心衰。另外，同時要注意保證蛋白質的攝入，也就是每天要保證吃1-2兩瘦肉。

雞蛋清是非常好的一種高蛋白又低磷的食物，非常適合慢性腎衰的病人。如果老年人的胃口各方面都可以的話，就建議多吃幾個蛋清。蛋黃是高磷的食物，所以對于慢性腎衰的病人，建議把它扔掉。因為磷高了以后又會刺激甲狀旁腺的分泌，導致繼發(fā)性的甲旁亢。所以病人一定要限制高磷食物的攝入。除了蛋黃，還有各種種子類的食物，比如各種的粗糧，還有豆類都是含磷很高的食物。還有常吃的就是肉湯，也就是可以吃瘦肉，但是不要喝湯。另外就是各種奶制品、堅果類的食物都盡量避免。

最重要的就是一定要限制鉀的攝入，因為鉀是從小便來排出的，如果尿少的話，鉀的排出就成了問題，鉀如果在身體內蓄積會導致高鉀血癥，會危及生命，所以一定要嚴格限制鉀的攝入。而鉀又廣泛的存在各種的食物中，蔬菜、水果里面都有，只不過是含量高低的問題。大部分菜含鉀量都還不算太高，而且提前進行焯水，再進行烹調，就能夠減少大部分的鉀。另一個需要注意的就是紅薯、土豆這種莖塊、莖類的食物，它的含鉀量也非常的高，吃的時候一定要注意，千萬不能一次吃的太多。另外，黃色的水果含鉀量都比較高，各種橘子、香蕉等水果盡量避免食用。平時可以選用蘋果、梨，這些相對來說含鉀量比較低，但是也要注意量的攝入。