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尤其是高血糖患者，每天的膳食應(yīng)該包括谷薯類、蔬菜、水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅(jiān)果類。但是，具體到怎么吃，比如像谷薯類，就是碳水化合物，各種主食，建議一頓飯吃一個(gè)拳頭大小的主食，一天吃2-3個(gè)就可以了。

脂肪的量就相當(dāng)于大拇指的指節(jié)大小的黃油，就是每天的油量。還有蛋白質(zhì)，各種的肉類，牛羊肉、雞鴨、魚肉，每日進(jìn)食兩個(gè)掌心大小，但是厚度相當(dāng)于小指的厚度，吃雞蛋就不要把蛋黃棄之，綠葉蔬菜包括卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等等，吃兩只手能夠抓住的蔬菜量就可以了，就是300-500g的蔬菜。水果每天要吃一個(gè)拳頭大小的量，比如是200-350g的水果，但是也要血糖控制穩(wěn)定之后再吃，或者是穩(wěn)定以后，也盡量不要吃完飯馬上吃水果，一般夾在是兩餐中間吃。每天要喝液體的牛奶300g，還要經(jīng)常吃一些豆制品、適量的堅(jiān)果。所以，對于高血糖來說，飲食就是以上注意事項(xiàng)，也比較容易掌握，大家就按這個(gè)原則做就可以了。