有胃病的人可以吃燕麥,但燕麥一次吃的不要過多,過多會造成胃腸痙攣或脹氣,腸胃濕熱、消化不好的人,應(yīng)當避免食用燕麥。
燕麥具有補虛止汗的功效,燕麥中富含維生素B1、維生素E、鐵等微量元素,一般人均可食用,更適合中老年人。
燕麥中含有高粘稠度的可溶性膳食纖維,能夠延緩胃的排空,增加飽腹感,可以有效的控制食欲。
燕麥中所含的脂肪,主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可以降低膽固醇,還能夠預(yù)防心臟病。
燕麥消化緩慢,可以控制餐后的血糖,避免血糖急劇升高,對糖尿病患者有一定的益處。
燕麥和富含維生素,礦物質(zhì)的蔬菜、水果以及奶類制品一起搭配,其營養(yǎng)會更加全面。