胰腺炎患者吃清蒸魚(yú)比較好,還有水煮魚(yú)或者燜魚(yú)也可以,不要吃油炸魚(yú),尤其是酸辣口味魚(yú)盡量都不要吃,像烤魚(yú)或者腌制魚(yú),對(duì)胰腺炎患者都不利于病情的恢復(fù)。
如果是想了解魚(yú)的種類,其實(shí)海魚(yú)可能比淡水魚(yú)要好些,因?yàn)楹t~(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。但是具體的什么種類的魚(yú)不要求,主要是烹飪清淡口味的魚(yú)都可以吃。因?yàn)橐认傺椎恼T因有暴飲暴食和高脂肪飲食會(huì)引起急性胰腺炎的發(fā)作,所以胰腺炎患者在治愈出院以后,飲食上一定要注意避免暴飲暴食,避免高脂肪飲食,要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,清淡飲食,同時(shí)要積極的治療膽道疾病,還要戒酒。