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由于引起胰腺炎常見的原因是膽道結(jié)石、暴飲暴食、高脂飲食等。

因此胰腺炎恢復(fù)后的20天飲食原則還是應(yīng)當(dāng)掌握少量多餐、飲食規(guī)律，以清淡易消化飲食為主。這時可以多選擇進食一些水果、蔬菜、魚肉、瘦肉等高蛋白或者是高維生素食物。制作這些食物時，也應(yīng)當(dāng)以蒸煮燉的方式，即使是炒菜，也應(yīng)當(dāng)少放油。而常見的食譜就包括素炒西蘭花、芹菜瘦肉絲、香菇油菜、菠菜雞蛋、小白菜粉條、清蒸大蝦、鯽魚湯、白玉豆腐湯、素炒三丁、清炒佛手瓜、醋溜白菜等。這些食物既可以避免胰腺炎的再次發(fā)作，也可以為機體提供足夠的營養(yǎng)，有利于機體的康復(fù)。

不過有些原因造成的胰腺炎，即使注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，有時也無法避免復(fù)發(fā)，如膽道結(jié)石，高脂血癥等。這時還需要針對病因給予積極的處理，進行手術(shù)或者介入治療，或者是口服降脂藥物等。