高血脂、脂肪肝可以每天吃一個雞蛋。高血脂、脂肪肝的患者應(yīng)該飲食清淡，少油、少鹽、少糖，各種堅果、油炸、油煎食物，還有動物內(nèi)臟，海鮮、啤酒、麻辣燙以及漢堡、披薩盡量平常少攝入。
但并不等于一點脂肪都不能攝入，身體當(dāng)中像細(xì)胞膜的成分結(jié)構(gòu)，以及激素合成所需要的原料都是膽固醇，人體需要膽固醇，但是不能夠過多的攝入。雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋黃里的膽固醇都是營養(yǎng)所需要的成分，每天一個營養(yǎng)已夠，不建議超量吃，同時盡量不吃油炸、油煎的雞蛋。
