營養(yǎng)不良共分為輕度、中度、重度，主要可以從體重、體質指數、三頭肌皮褶厚度、上臂肌圍、肌酐身高指數，以及白蛋白數量、轉鐵蛋白數量、前白蛋白數量來進行明確。
1、輕度：輕度營養(yǎng)不良的體重會下降到正常體重的80%-90%，體質指數在17-18.4，三頭肌皮褶厚度為80%-90%，上臂肌圍為80%-90%，肌酐身高指數為85%-94%，白蛋白數量為30-25g/L，轉鐵蛋白數量為1.5-2.0g/L，前白蛋白數量為0.16-0.20g/L。
2、中度：中度營養(yǎng)不良的體重會下降到正常體重的60%-79%，體質指數在17-18.4，三頭肌皮褶厚度為60%-80%，上臂肌圍為60%-79%，肌酐身高指數為70%-84%，白蛋白數量為24.9-20g/L，轉鐵蛋白數量為1.0-1.5g/L，前白蛋白數量為0.10-0.15g/L。
3、重度：重度營養(yǎng)不良的體重會下降到正常體重的60%以下，體質指數<16，三頭肌皮褶厚度、上臂肌圍<60%，肌酐身高指數<70%，白蛋白數量<20g/L，轉鐵蛋白數量<1.0g/L，前白蛋白數量<0.10g/L。
營養(yǎng)不良的患者多會出現體重不增、減輕、蒼白、乏力、厭食、皮膚彈性減低、毛發(fā)干枯等癥狀，因此，建議在日常生活中均衡飲食，避免挑食、偏食。
