1、食物多樣:包含谷類(lèi)、蔬菜瓜果類(lèi)、奶類(lèi)或豆類(lèi)、肉類(lèi)等。
2、多吃谷類(lèi)和蔬菜瓜果:每天吃300~500克的谷類(lèi)食物,如米、面、雜糧等。從中能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。每天大約吃300克的蔬菜或瓜類(lèi),1~2只中等大小的水果。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。
3、適量吃奶類(lèi)和豆類(lèi):少喝牛奶,牛奶可增加尿酸通過(guò)腎臟排泄而降低血尿酸水平。有研究報(bào)道:飲牛奶易導(dǎo)致帕金森病的發(fā)生。每天喝超過(guò)2杯牛奶的男性患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)較每天不喝牛奶者多2倍。建議喝牛奶安排在晚上睡前。有報(bào)導(dǎo)蠶豆(尤其是蠶豆莢)中含天然的左旋多巴,能使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物(如息寧 )的釋放時(shí)間從通常的2小時(shí)延長(zhǎng)至5小時(shí)。蠶豆的這種功能可能對(duì)帕金森病的治療有所幫助。
4、限量吃肉類(lèi):蛋白質(zhì)會(huì)影響左旋多巴的療效,需限制攝入。每天攝入大約50克的肉類(lèi),選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚(yú)肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類(lèi)。對(duì)于部分患者,為了使白天的藥效更佳,可以只在晚餐安排肉類(lèi)食物。
5、盡量不吃肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟:飲食中過(guò)高的脂肪也會(huì)延遲左旋多巴藥物的吸收,影響藥效。
6、每天喝8至10杯水:帕金森病患者的飲水,每天攝入足夠的水(8-10杯)對(duì)病情有益處,尤其是便秘下午5點(diǎn)以后盡量不飲水或者含水份多的食物,防止夜間尿頻。 適量飲酒并不被禁止。
7、服藥半小時(shí)后進(jìn)餐:避免藥物吸收與蛋白質(zhì)吸收的沖突。初服左旋多巴藥患者,可能服藥后會(huì)出現(xiàn)惡心,可以在服藥的同時(shí)吃一些低蛋白質(zhì)的食物如餅干、水果或果汁等,喝姜汁也有緩解惡心、嘔吐的效果。
8、戒煙。
9、適量飲茶:飲茶對(duì)帕金森病的可能益處。動(dòng)物和細(xì)胞實(shí)驗(yàn):已經(jīng)有些研究茶多酚對(duì)帕金森病益處的報(bào)道:每天飲一杯綠茶的中國(guó)人群患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)減少30-40%。
10、適量飲用咖啡:飲用咖啡可能對(duì)帕金森病有益處。
11、補(bǔ)充鈣/維生素D:防止骨質(zhì)疏松。
12、飲食小竅門(mén):如果進(jìn)食非常緩慢、感覺(jué)疲勞,可一日多餐,而不是三餐。
如果進(jìn)食時(shí)喉頭發(fā)緊,嘗試在餐前打幾個(gè)哈欠放松喉部。