傷寒沙門(mén)菌又稱(chēng)傷寒桿菌,是革蘭氏陰性桿菌,傷寒桿菌在自然界中活力比較強(qiáng),在水中可以存活2到3周,在糞便中可以存活1到2個(gè)月。
傷寒桿菌主要以動(dòng)物為寄存宿主,比如雞、鴨、鵝、牛、豬、羊等,這些都可以成為傳染源,人類(lèi)感染傷寒桿菌主要是食物傳播,飲水傳播,還有直接接觸傷寒病人所污染的用具。傷寒桿菌感染后主要表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉或便秘的癥狀,在臨床上表現(xiàn)為持續(xù)高熱、相對(duì)緩脈、皮膚玫瑰疹、肝脾腫大等,預(yù)防傷寒桿菌感染要加強(qiáng)食品安全,同時(shí)隔離傷寒桿菌病人,治療主要是應(yīng)用抗生素和對(duì)癥治療。