鋅是人體主要的微量元素，在人體生長發(fā)育、機(jī)體免疫、新陳代謝、組織修復(fù)等方面具有較重要的作用。血清鋅偏低提示鋅缺乏，主要原因是鋅攝入不足、吸收障礙、消耗增加、排出過多等。
1、攝入不足：自然界中鋅主要存在于動物體內(nèi)，植物體內(nèi)含量相對較少。日常生活中如果飲食習(xí)慣不良，長期偏食或挑食，肉食攝入不足，有可能造成鋅攝入不足，機(jī)體無法攝取足夠的鋅，可出現(xiàn)血清鋅偏低的現(xiàn)象；
2、吸收障礙：鋅的吸收通過嵌在腸黏膜吸收細(xì)胞刷狀緣上的鋅轉(zhuǎn)運蛋白完成，吸收的鋅先在肝、胰、脾中沉積，隨后少量鋅轉(zhuǎn)移到肌肉和腦中，大部分鋅被轉(zhuǎn)運到骨骼中。如果存在胃腸道或肝膽系統(tǒng)疾病，如腸吸收不良綜合征、胃腸道術(shù)后短腸綜合征、肝硬化等，可造成鋅穩(wěn)態(tài)調(diào)控機(jī)制失常，導(dǎo)致鋅無法被充分吸收，可引發(fā)此現(xiàn)象；
3、排出過多：鋅主要經(jīng)糞便排泄，糞便中鋅的來源與唾液、肝臟、胰臟和腸黏膜細(xì)胞等向腸腔的內(nèi)源分泌有關(guān)。若存在慢性腹瀉或肝臟、胰腺代謝功能過度活躍時，均可導(dǎo)致鋅的排出量增加，出現(xiàn)血清中鋅偏低的現(xiàn)象；
4、消耗增加：鋅需進(jìn)行組織修復(fù)、參與機(jī)體應(yīng)答、維護(hù)身體各項正常功能活動，如果合并燒傷、重癥感染等疾病時，鋅的消耗量增加，可出現(xiàn)血清中鋅含量偏低的現(xiàn)象；
5、其他方面：嬰幼兒時期生長發(fā)育迅速，對體內(nèi)各種微量元素消耗都比較高，此時如不及時補充，也有可能造成鋅消耗量增加，導(dǎo)致血清鋅偏低。此外，某些藥物，如利尿劑、糖皮質(zhì)激素或長期接受腸外營養(yǎng)，以及腹膜透析等情況，也可造成血清中鋅偏低。
缺鋅可導(dǎo)致生長遲緩、矮小瘦弱、性發(fā)育障礙、傷口愈合不良，以及神經(jīng)精神異常等情況。如發(fā)現(xiàn)缺鋅時，應(yīng)盡早采取干預(yù)措施，增加動物性食物的攝入，并及時復(fù)查。
