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高血壓患者一般可以吃豬腳姜醋，但是在食用時應(yīng)注意適量，高血壓患者生活中應(yīng)遵醫(yī)囑用藥，同時也應(yīng)保持合理膳食、適量運動。

高血壓是指未使用降壓藥物的情況下，非同一日內(nèi)3次測得收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg。對已服降壓藥物的患者，血壓可<140/90mmHg或≥140/90mmHg。高血壓是遺傳因素和飲食、精神應(yīng)激、吸煙等環(huán)境因素相互影響的結(jié)果。

豬腳姜醋主要原材料為豬蹄、姜、醋等，都是生活中常見的食材，在制作過程中保留了豬蹄中大部分的營養(yǎng)成分，其中包括豐富的膠原蛋白、碳水化合物、維生素等。高血壓患者適量吃豬腳姜醋可以為機體補充能量營養(yǎng)，對于機體有一定的好處，其營養(yǎng)成分通常情況下不會使血壓增高，適量地食用并不會影響到血壓值的控制。

高血壓患者飲食上應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，盡量清淡，補充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保持充足的睡眠，注意休息，勞逸結(jié)合。建議患者每隔1-3個月前往心血管內(nèi)科進(jìn)行血壓監(jiān)測，了解自身情況。