豆?jié){主要由黃豆制作而成，含有較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及微量元素等，對痘痘沒有特殊的影響，因此長痘痘可以喝豆?jié){。
豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、維生素B1、維生素B2等。其中，蛋白質(zhì)是機體代謝的重要物質(zhì)，充足的蛋白質(zhì)攝入可以維持皮膚的正常代謝，保證毛囊、皮脂腺導管的暢通；而維生素B2能促進細胞內(nèi)的生物氧化，并參與糖、蛋白和脂肪的代謝，有助于痘痘的康復。因此，長痘痘的患者可以適量飲用豆?jié){，對痘痘的修復和緩解有一定的好處。
其實，痘痘的發(fā)作和飲食習慣不無關(guān)系，健康的飲食習慣可以促進內(nèi)分泌協(xié)調(diào)，很大程度上避免“痘痘”的反復發(fā)作。愛長痘的患者在飲食上要注意“三多”和“三少”：
多吃（喝）三種食物
1、富含維生素A的食物：維生素A有維護皮膚細胞功能的作用，有益于上皮細胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調(diào)節(jié)皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產(chǎn)物對表皮的侵蝕。富含維生素A的食物有動物肝臟、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、番茄等。
2、富含維生素B2的食物：維生素B2可以維護皮膚和細胞膜的完整性，促進細胞內(nèi)的生物氧化過程，參與糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。維生素B2供給不足，可引起皮膚粗糙，皺紋形成，還易引起脂溢性皮炎、痘痘等。動物肝臟、蛋、松蘑、冬菇、杏仁、金針菜等食物中富含維生素B2。
3、富含鋅的食物：鋅是人體必不可少的元素，它不僅可以增強機體的免疫功能，而且還可參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利于皮脂腺分泌物排出，從而減少痘痘的發(fā)生，消除痘印。含鋅較多的食物有牡蠣、動物肝臟、瘦肉、枸杞、西藍花、蛋、粗糧等。
少吃（喝）三種食物
1、高糖飲食：高糖飲食可以促進胰島素、IGF-1的分泌，引起胰島素抵抗，促進痘痘的發(fā)病。痘痘患者盡量少食用甜食，以免加重痘痘的復發(fā)或進展。
2、牛奶：牛奶中含有許多活性雄激素前體如DHEA、雄烯二酮及雙氫睪酮等，可能與痘痘發(fā)生有關(guān)。另外，乳制品胰島素指數(shù)高，有促進胰島素分泌的作用，從而促進痘痘的復發(fā)或發(fā)展。因此，要盡量避免全脂牛奶以及奶制品相關(guān)食物，如奶茶、芝士等的攝入，可采用豆?jié){、藥膳等替代。
3、高脂飲食：甘油三酯在痤瘡丙酸桿菌的作用下釋放游離脂肪酸是痘痘發(fā)生的重要機制之一。研究發(fā)現(xiàn)，游離脂肪酸中單不飽和脂肪酸，可通過調(diào)節(jié)鈣通道，刺激毛囊角化和誘導痘痘發(fā)生。
另外，目前雖尚無證據(jù)支持辛辣食物和巧克力對痘痘有影響，但牛油火鍋之類的高脂辛辣食物盡量避免食用。
參考文獻
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