補(bǔ)腎壯陽的湯比較多,常見的有羊腎羹、復(fù)元湯、豬腰煲杜仲、巴戟煎雞腸、壯陽狗肉湯、三子泥鰍湯等。具體做法如下:
羊外腎湯
食材:鮮羊外腎、豬骨頭湯、豬脊髓、花椒、胡椒、姜末、蔥白、芫荽末、食鹽。
制作:先把羊外腎剖開,去筋膜,沖洗干凈,切成薄片;再把熬好的骨頭濃湯,加入花椒、胡椒末、食鹽、姜末、蔥白一起放入鍋內(nèi),用文火燒沸,把切成一段豬脊髓投入,約煮15分鐘,再投入羊外腎片,然后改用武火燒沸3分鐘,倒入碗內(nèi),撒上芫荽末即成。
服法:隨意服,吃肉、骨髓,喝湯。功效:補(bǔ)腎益精,適用于腎精不足之陽痿患者。
復(fù)元湯
食材:淮山藥、肉蓯蓉,菟絲子、核桃仁、羊瘦肉、羊脊骨、粳米、蔥白、生姜。
制作:先將羊脊剁成數(shù)節(jié),羊肉切成條塊,中藥裝布袋扎口,蔥白、生姜拍松,同置沙鍋內(nèi),加水適量,煮沸后去浮沫,再放入花椒、料酒,文火熬至肉爛粥熟,出鍋后加入胡椒粉、食鹽調(diào)味即成。
服法:溫?zé)岷蠓?~4次空腹食用,適用于性功能減退屬于腎陽虛的患者。
豬腰煲杜仲
食材:豬腰子、杜仲。
制作:將二味入沙鍋內(nèi)加水,煲湯服食,隔日1次,能補(bǔ)養(yǎng)肝腎,堅(jiān)筋強(qiáng)骨,用于治療肝腎不足,精氣虧虛之陽痿、遺精等癥狀。
巴戟煎雞腸
食材:巴戟天、雞腸。
制作:將食材放入沙鍋內(nèi),加水2碗,煎至1碗,加食鹽少許,調(diào)味飲湯食腸,有溫補(bǔ)腎陽之功,用于治療腎陽不足之陽痿。
壯陽狗肉湯
食材:熟附片,菟絲子、狗肉。
制作:將狗肉洗凈切片放入鍋內(nèi),同時(shí)將附片、菟絲子布包后放入,文火煎煮至肉爛熟,加食鹽少許,調(diào)味后吃肉喝湯。狗肉湯對陽虛型的陽痿、早泄、性冷淡等患者有治療作用。
三子泥鰍湯
食材:活泥鰍、韭菜籽、枸杞子、菟絲子。
制作:將泥鰍沸水燙殺,剖腹去內(nèi)臟、腸雜等,韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗凈,韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋,口扎緊,然后將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋,加入水,用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右時(shí),取出布袋,加入鹽及味精即成。
服法:食肉飲湯,每日1次。具有暖中益氣,補(bǔ)腎壯陽之效,適于陽痿、早泄、貧血者食用。
參考文獻(xiàn)
[1]王惟恒.食物之中有“偉哥”[J].東方食療與保健,2008(11):63.
[2]志勇.應(yīng)酬男人喝湯滋補(bǔ)大全[J].人人健康,2009(14):66.