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李彩霞
副主任醫(yī)師

內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院

重癥醫(yī)學(xué)科

雞蛋加蔥食用后會中毒嗎

2023-03-06 13:09

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語音內(nèi)容

雞蛋加蔥食用后不會引起中毒。在日常生活中，雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，不僅可以提供人體必需的氨基酸，也可以提供一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。由于雞蛋烹飪的方法比較多，比如炒雞蛋、蒸雞蛋羹、煮雞蛋、煎雞蛋等，為了使雞蛋的味道更好，通常會加一些配料，比如蔥，而蔥屬于蔬菜類，富含維生素，這兩種食物加在一起后，不但不會引起中毒，而且會使雞蛋的鮮味更好。
因此，經(jīng)常會在炒雞蛋的時(shí)候加蔥，或者蒸雞蛋羹的時(shí)候加蔥，往往會使雞蛋的味道變得更加鮮美，所以雞蛋加蔥不會引起中毒。

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