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    卵磷脂是什么

    2023-01-05 16:31

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    卵磷脂是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)素,卵磷脂對(duì)于人體的作用與蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素相同重要。卵磷脂廣泛存在于雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋的蛋黃中,以及牛奶,動(dòng)物的肝臟、心臟、腎臟中,還有大豆及豆制品中。
    妊娠期女性適量的補(bǔ)充卵磷脂,或者多吃富含卵磷脂的食物,有助于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育,還可以起到延緩衰老、緩解壓力、改善皮膚健康狀態(tài)的作用。卵磷脂也具有一定的調(diào)節(jié)血脂代謝的功效,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充卵磷脂還可以改善高脂血癥,預(yù)防動(dòng)脈硬化性疾病。

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