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    什么是卵磷脂

    2023-10-20 16:44

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    卵磷脂又叫蛋黃素,是人體組織中含量最高的磷脂,屬于高級神經(jīng)營養(yǎng)素,也是構(gòu)成神經(jīng)組織的重要成分,存在于大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)。
    而在食物當中,廣泛存在于雞蛋、鵝蛋,以及牛奶、動物的肝臟、心臟、腎臟中,還有大豆以及豆制品當中。妊娠期女性適量補充卵磷脂或者多吃富含卵磷脂的食物,有助于胎兒腦細胞的發(fā)育,還可以起到延緩衰老、緩解壓力、改善皮膚健康狀態(tài)的作用。
    卵磷脂也具有一定的調(diào)節(jié)血脂代謝的功效,適當補充卵磷脂可以改善高脂血癥,可以預防動脈硬化性疾病。

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