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谷闊
副主任醫(yī)師

哈爾濱市第一醫(yī)院

消化內(nèi)科

為什么空腹吃螃蟹胃不舒服

2023-02-11 04:23

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語音內(nèi)容

　　空腹吃螃蟹容易對腸胃造成刺激，誘發(fā)急性腸胃炎、消化不良?！　◇π冯m然營養(yǎng)豐富，是屬于一種寒性的食物，在空腹的狀態(tài)下食用就會(huì)對腸胃黏膜造成刺激，不少患者會(huì)出現(xiàn)胃部不舒服的癥狀，尤其是本身腸胃黏膜就有炎癥的患者，因此而誘發(fā)疾病發(fā)作出現(xiàn)胃痛、胃脹。螃蟹的部位會(huì)含有比較臟的東西，會(huì)帶有細(xì)菌和寄生蟲，在沒有清理干凈或者煮熟的情況下就攝入會(huì)對腸道系統(tǒng)造成刺激，導(dǎo)致急性腸胃炎發(fā)作，出現(xiàn)腹部不適、惡心嘔吐的表現(xiàn)?！　◇π分械牡鞍踪|(zhì)含量是很豐富，空腹時(shí)吃螃蟹會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在酸性的環(huán)境下發(fā)生變性反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)不容易被人體消化和吸收，不僅會(huì)造成營養(yǎng)浪費(fèi)，也會(huì)誘發(fā)消化不良的癥狀。

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