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    沖奶粉可以兌涼開水嗎

    2023-04-16 08:18

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    不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般都是用40-60攝氏度的溫水比較好,不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,促使糖、奶粉等在液體中的溶解,調(diào)出比較均勻的溶液,而且能夠保證奶粉類的營養(yǎng)物質(zhì)不易被破壞。
    假如水溫比較高,會使奶粉結(jié)塊,無法充分消融;也會使奶粉中的乳清卵蛋白發(fā)生凝塊,影響消化吸收。另外,某些對熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)等很容易遭到破壞,營養(yǎng)價值也會大打折扣。
    沖奶粉的時候可以用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫,以溫?zé)岫粻C手為宜,也可以將1/3的涼開水和2/3的熱開水夾雜,然后放入過量奶粉攪勻。
    沖奶粉最好選用燒開過的自來水,不要選用礦泉水。因為,礦泉水含有礦物質(zhì),而且成分比較復(fù)雜,嬰幼兒的消化功能及腎臟功能發(fā)育還不健全,輕易添加容易使腎臟負(fù)擔(dān)加重。也不能用米粉沖奶粉,因為米粉中有一種脂肪氧化酶,會毀壞奶粉中的脂溶性維生素A,不但不能使?fàn)I養(yǎng)成分加倍,還會影響孩子的生長發(fā)育。

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