一般情況下，陰虛、血虛、口干、便秘、精液虧損及過(guò)敏類人群不宜食用天麻，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
現(xiàn)在很多人把天麻當(dāng)作一種藥食同源的中藥材，甚至有天麻的刺身。天麻本身是一味具有鎮(zhèn)肝熄風(fēng)、止痙功效的藥材，臨床上主要用于治療肝陽(yáng)上亢、熱驚風(fēng)之類的疾病。平日生活中經(jīng)常食用，也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是陰虛的病人不適合吃天麻，比如有口干舌燥、舌少苔、舌紅、脈細(xì)等癥狀的人群不適合食用。另外，血虛的人，即面色少華、爪甲色淡、崩漏的人群也不適合吃天麻，出現(xiàn)口干、便秘、身體精液虧損的情況，都不適合食用天麻。有個(gè)別人在服用天麻以后會(huì)出現(xiàn)惡心、胸悶、氣短，甚至于心慌、皮膚瘙癢之類的過(guò)敏癥狀，這類人群也應(yīng)該立刻停止服用，必要時(shí)應(yīng)到醫(yī)院就診。
天麻可與多種藥物，例如酸棗仁、茯苓、薏米、遠(yuǎn)志、桂圓、芡實(shí)等制成美食食用，可以加入肉類食物中一起食用，對(duì)于體質(zhì)虛弱、陰液虧損或者孕婦、產(chǎn)婦要避免食用。
