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    血糖高能吃絲瓜嗎

    2023-11-15 14:41

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    糖尿病的患者可以使用絲瓜,因?yàn)榻z瓜屬于綠色的青菜,升糖指數(shù)比較低,熱量也比較低,所以糖尿病的患者使用絲瓜后不會(huì)引起血糖在短期內(nèi)的波動(dòng)。絲瓜中含有的木聚糖也較多,能夠增加食物在胃腸道內(nèi)停留的時(shí)間,從而延緩餐后血糖升高的速度,對(duì)糖尿病患者餐后血糖的控制有一定的好處。糖尿病的患者食用絲瓜可以選擇的烹飪方式有清炒或者做蔬菜湯,蔬菜湯中不要放面粉和淀粉,使用絲瓜后也建議糖尿病的患者監(jiān)測(cè)餐后兩小時(shí)的血糖,避免食用過多的絲瓜對(duì)餐后血糖造成影響。

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