肌酐高飲食要注意要采用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，因?yàn)榇罅康牡鞍讛z入，高蛋白飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟功能惡化加劇，需要采用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。優(yōu)質(zhì)低蛋白就是動(dòng)物蛋白，主要包括魚肉、瘦肉、雞蛋白、牛奶，同時(shí)植物蛋白也是可以攝取的。
低蛋白飲食就是講的蛋白的攝入量要減少，也就是每天最好不要超過二兩左右的葷菜，也是二兩左右的瘦肉。同時(shí)，腎功能不全的病人可能出現(xiàn)血磷升高導(dǎo)致鈣、磷代謝紊亂，這時(shí)候飲食要控制高磷飲食，要使盡可能避免攝入，包括內(nèi)臟、堅(jiān)果、瓜子、花生以及一些葷湯。
另外，很多病人腎功能不好的話可能出現(xiàn)高鉀血癥，血鉀升高會(huì)抑制心臟，這時(shí)候要注意避免高鉀食物的攝入，主要包括咸菜、海帶、蘑菇、橘子、果汁等等。
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