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    怎樣熬中藥

    2023-01-31 21:14

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    熬制中藥,首先將中藥浸泡1小時,有利于藥效成分的析出。第二,在加水的時候要適量,淹沒中藥后高出2-3cm的水面,等有些中藥浮在水面上后,用筷子進行翻動,讓藥品充分的沒入水中。
    熬煎時,一般是三次,第一次熬制時間為30分鐘左右。當然,要根據(jù)不同的藥品進行不同的熬制,難以熬化的藥品,包括龜板、鱉甲等應(yīng)急的藥品,要提前1小時熬制。
    后面的藥品在1小時以后下入鍋中,再熬制時,用砂鍋熬制,這樣能夠確保藥品的成分不被化學反應(yīng)。

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