患有高血壓的人是可以吃石斛的，石斛的主要作用是滋補(bǔ)胃陰，高血壓從中醫(yī)的角度上，大多數(shù)都合并陰虛內(nèi)熱，吃石斛可以促進(jìn)胃液分泌、提高消化能力。
石斛富含人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常泡水代茶飲，可以滋陰降火、提高免疫力、補(bǔ)益胃陰、擴(kuò)張血管、減慢心率、緩解高血壓帶來(lái)的心臟負(fù)擔(dān)加重，還可以促進(jìn)人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收、改善機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)。
石斛中的某些活性成分，可以激活胰島β細(xì)胞，促進(jìn)分泌胰島素，所以有微弱的降血糖作用，尤其是糖尿病合并高血壓的患者，特別適合吃石斛。
但是需要注意的是石斛藥性偏寒，單獨(dú)過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致食欲不振、惡心、嘔吐，甚至腹瀉，在服用的時(shí)候可以跟陳皮同時(shí)泡水喝，可以減輕其副作用。
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