尿酸是嘌呤類物質(zhì)的代謝產(chǎn)物，據(jù)其來(lái)源不同，分為外源性尿酸和內(nèi)源性尿酸。
外源性尿酸占尿酸來(lái)源的20%，來(lái)自外源性尿酸的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、五花肉、香腸、香菇、白酒、啤酒、深海魚、魚卵、肉湯、骨頭湯、葷火鍋等。內(nèi)源性尿酸占尿酸來(lái)源的80%，來(lái)源于體內(nèi)的蛋白質(zhì)、氨基酸、其他物質(zhì)和核酸轉(zhuǎn)化、分解、代謝而形成的產(chǎn)物。
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