臨床上吃了發(fā)芽的馬鈴薯，并沒有特效的解毒藥物。
發(fā)芽的馬鈴薯導(dǎo)致中毒的根本原因就是含有龍葵堿，龍葵堿是一種毒素，具有強烈的胃腸道刺激癥狀，具有腐蝕性，如果是劑量過大，有可能會造成患者出現(xiàn)麻醉的癥狀，比如出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀或者呼吸抑制，臨床上這樣的患者并不多見，都是重度中毒才會出現(xiàn)。
處理方法是先給予患者清除毒物，如果口服造成的中毒，可以考慮用濃茶水或者高錳酸鉀稀釋后的溶液進(jìn)行洗胃，同時可以給予患者應(yīng)用導(dǎo)瀉的藥物徹底的清除毒物，也可以考慮用活性炭吸附毒物。
其他的治療就是對癥支持治療，如果胃腸道黏膜刺激比較嚴(yán)重的，可以考慮用止吐的藥物，比如胃復(fù)安、維生素B6等藥物進(jìn)行對癥，可以考慮應(yīng)用PPI類的藥物進(jìn)行抑制胃酸，保護(hù)胃黏膜。
如果患者出現(xiàn)呼吸抑制，特別是出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)受到抑制的狀態(tài)，可以考慮應(yīng)用呼吸興奮劑或者醒腦的藥物進(jìn)行對癥處理，總體來講預(yù)后是不錯的。
