大量的研究數(shù)據(jù)顯示飯后的血壓不但不會(huì)出現(xiàn)升高，部分人群還會(huì)出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。這是因?yàn)槿栽谶M(jìn)餐之后，大量的食物或者胃中被研磨和消化，隨后進(jìn)入小腸被充分的吸收。此時(shí)，胃腸道是工作負(fù)荷最大的時(shí)候，需要大量的血液供應(yīng)，滿足胃腸道的工作需求。于是身體中大量的血液集中流向胃腸道，而周邊的血流量就會(huì)相對(duì)減少，胃腸道的血壓就會(huì)有所下降。
但是正常的情況下，下降的幅度不會(huì)很大，這屬于人體正常的生理活動(dòng)。對(duì)于有高血壓的人群，特別是老年高血壓人群來(lái)說(shuō)，由于存在血管廣泛的動(dòng)脈粥樣硬化，餐后的血壓下降幅度就可能會(huì)比較大，甚至?xí)斐赡X供血不足，在餐后起立的時(shí)候會(huì)有明顯的頭暈甚至?xí)炟省?
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