狗肉被煮熟了后不會存在狂犬病病毒，因為病毒主要由蛋白衣殼以及其內(nèi)的DNA物質(zhì)組成，將肉煮熟了后即使有存在的病毒，蛋白質(zhì)也會因為高溫而變性，因此不會感染狂犬病病毒。
如果被狗咬了后破了皮，狂犬病病毒就有可能通過皮膚組織進入神經(jīng)系統(tǒng)，感染大腦，就會造成狂犬病發(fā)作。
由于狂犬病是惡性傳染性疾病，一旦發(fā)作，無藥可醫(yī)，死亡率達100%。如果被狗咬了后沒有打過狂犬病疫苗，需要至最近的防疫站進行狂犬病疫苗的注射。
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