高血壓病人能不能吃魚子，這個(gè)問題應(yīng)該辨證的看，一般情況如下：
1、不建議高血壓的病人吃魚子。
2、如果高血壓的病人合并有高脂血癥，并且血脂比較高。此時(shí)，高血壓病人絕對不能吃魚子。
3、如果高血壓病人合并有高脂血癥，目前低密度脂蛋白血脂已達(dá)標(biāo)，此時(shí)可以少量吃魚子。
目前認(rèn)為高血壓是一種生活方式性疾病，環(huán)境因素在高血壓的發(fā)病過程中起了主要的作用，其中的飲食習(xí)慣因素，是引起高血壓發(fā)病的主要因素。如果飲食中的飽和脂肪酸，或者飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比值比較高，會引起明顯的血壓升高，因此，高血壓病人的飲食原則是低鹽、低脂飲食，目的就是為了防止攝入過多的鹽分或者是脂類物質(zhì)，從而加速動脈血管粥樣硬化，以及斑塊形成的進(jìn)程，或者是魚子醬中含有過多的膽固醇和鹽分，大量食用的話，勢必會導(dǎo)致高血壓病人的血脂升高，從而高血壓、高血脂會加速動脈粥樣硬化，造成靶器官的損害加重。所以，高血壓的病人盡量少吃魚子，如果膽固醇正常，可以少量食用，如果膽固醇控制不達(dá)標(biāo)，盡量禁止食用魚子。
