小蘇達(dá)食欲食品類的一種，少量的服用很快會被胃酸中和，應(yīng)該沒有太大問題，通常小蘇打只有在用量非常大的情況下才會發(fā)生中毒，具體劑量尚不明確。
大量小蘇打會和胃酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生比較多的二氧化碳，會出現(xiàn)腹痛、腹脹等胃腸道不適癥狀，同時大量的二氧化碳被人體吸收，容易誘發(fā)堿中毒。如果服用小蘇達(dá)明顯過量，甚至吞服的量超過了胃酸的中和能力，還會有腐蝕胃腸黏膜，會導(dǎo)致胃腸黏膜損傷，變性誘發(fā)化學(xué)性的胃炎。所以通俗的說小蘇達(dá)吃多少才能中毒，一般要考慮是惡性口服小蘇打，具體劑量尚不明確。小蘇打食用過量出現(xiàn)中毒癥狀，表現(xiàn)為食欲不振、惡心、頭痛，部分患者可出現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛等泌尿系統(tǒng)感染癥狀。
小蘇達(dá)中毒后出現(xiàn)輕微中毒者多喝水即可，如果出現(xiàn)呼吸困難的患者，導(dǎo)致發(fā)生缺氧時，如出現(xiàn)手足抽搐，可靜脈內(nèi)注入10%的葡萄糖酸鈣。
