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孟澤武
副主任醫(yī)師

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

肝膽外科

肝癌患者不能吃什么魚

2023-09-04 03:35

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語音內(nèi)容

一般的魚肉肝癌患者都可以吃，主要注意烹飪方式，建議以清蒸為主，可以保持魚肉的營養(yǎng)與蛋白，不建議油膩、油炸、辛辣、刺激的方式。
魚肉盡量挑選刺少的，因?yàn)楦伟┗颊呷绻喜㈤T脈高壓、食管-胃底靜脈曲張，一定注意小的細(xì)刺，可能吞食過程中導(dǎo)致食管的曲張、靜脈破裂、出血，出現(xiàn)相關(guān)的嘔血癥狀。也要注意，如果肝癌患者合并肝性腦病史，不建議進(jìn)行魚的攝入。因?yàn)轸~肉中含有大量的蛋白質(zhì)，大量蛋白質(zhì)的攝入會(huì)導(dǎo)致代謝異常、血氨升高、肝性腦病的加重，甚至出現(xiàn)昏迷，這種情況是不建議吃魚的。

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